2023年4月19日—魚類含多項營養素，包含蛋白質、維生素、礦物質，及人體所需的有益脂肪Omega-3不飽和脂肪酸，營養師吳映澄在其臉書粉專發文比較台灣常見魚種的EPA和DHA ...
鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA及EPA，能提供人體維持生命所需要的營養素，有助於強健體魄、增進活力以及滋補養顏，特別是對於孕婦 ...
2022年3月18日—Omega-3是優良的脂肪來源，可以保護心血管，最為人所知的食物來源就是魚類，台北市營養師公會...○Omega-3多元不飽和脂肪酸：深海魚、亞麻仁籽。
2020年2月13日—另外存在於魚皮內側的脂肪，含有大量的不飽和脂肪酸DHA，也就是二十二碳六烯酸與二十碳五烯酸EPA，這兩種營養素都被稱為身體的「超級脂肪」， ...
2020年2月13日—食物中的核蛋白經消化分解後就會產生普林，又稱嘌呤，在肝臟代謝中會形成尿酸。...雖然，深海魚所含的DHA和EPA高於養殖魚，不過，養殖魚的供應量...另外存在於魚皮內側的脂肪，含有大量的不飽和脂...
2022年10月6日—高敏敏營養師透過社群貼文指出，長輩常說「吃魚會變聰明」，主要原因為魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸；其中DHA有助於孩童腦部及視力發育、延緩 ...
2021年11月1日—營養師高敏敏解釋，因為魚肉的脂肪中含有Omega-3不飽和脂肪酸，也就是DHA和EPA，它們是構成腦部神經細胞的重要成分、可幫助腦部發育。魚類熱量排行榜你 ...
2017年7月26日—專家說，病毒魚不是天天有，但是民眾愛吃的生魚片，來源通常是深海大魚，...易被人體吸收；它最大的吸引力在於有優質不飽和脂肪酸Omega-3，其中成分...有些民眾認為每天都要吃深海魚，曾祺說，魚...
2019年4月13日—隱藏在深海魚中的好脂肪海洋里營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，...的食物取得，最主要的來源是深海的魚類，每100克魚肉里的Ω-3脂肪酸含量...魚油中除了維生素礦物質之外最重要的應該是Ω-3系列...
2018年1月27日—最好科普一下不飽和脂肪酸的生物合成等原理個人猜測是為了適應環境的...第三，魚類n3不飽和脂肪酸也是來自於食物的攝入，最終源頭都在於 ...